Soy Amino
Soy Amino
Soy Amino oder Sojaprotein (der deutsche Begriff) ist in der Sportindustrie nicht mehr wegzudenken. Unter allen Nahrungsmittelergänzungen, welche Aminosäuren enthalten, ist das Sojaprotein das reichhaltigste. Denn das Sojaprotein enthält alle essentiellen Aminosäuren, also Säuren, die der Körper unbedingt benötigt, die er jedoch nicht selbst herstellen kann. Wie nahrhaft Sojaprotein für unseren Körper ist, wird offenkundig, wenn man sich vergegenwärtigt, dass Vegetarier und Veganer bewusst auf diesen Stoff zurückgreifen, um eine ausgeglichene Ernährung zu gewährleisten.
Sojaprotein enthalt neben anderen essentiellen Aminosäuren die hochkomplexen Moleküle von Isoleucin, Valin und Leucin. Diese drei Aminosäuren sind vor allem für die Versorgung unserer Muskelzellen mit wichtigen Nährstoffen verantwortlich und sind so direkt am Muskelwachstum beteiligt. Doch nicht nur für das Muskelwachstum sind sie relevant, denn hier arbeitet in ganz wesentlichem Maße auch die (nicht essentielle) Aminosäure Glutamin mit, sondern auch für die Muskelkraft und Ausdauer. Denn je besser ein Muskel mit Nährstoffen versorgt wird, desto länger dauert es, bis es zu einer Übersäuerung, also zu Muskelkater kommt. Es lässt sich also länger trainieren. Desweiteren gilt: Je besser ein Muskel mit Nährstoffen versorgt wird, desto belastbarer ist er. Es lässt sich also auch intensiver trainieren. Und so ergibt sich die hohe Relevanz von Sojaprotein für Sportler: Sportler, die ihren Körper durch optimale Dosen von essentiellen Aminosäuren untersützen, partizipieren an einer schnelleren Progression ihrer Fitness, weil ihr Muskelwachstum dadurch, dass sie intensiver und länger trainieren, in höherem Maße zunimmt als das Muskelwachstum eines Sportlers, der kürzer und weniger stark trainiert. Inzwischen haben wissenschaftliche Studien die positive Wechselwirkung zwischen einer optimalen Versorgung von Proteinen und Krafttraining kontrollgruppengestützt nachgewiesen. Dabei traten zwei Sportlergruppen gegeneinander an, während die eine Proteine in Form von Nahrungsmittelergänzungen zu sich nahm, die andere darauf verzichtete. Erstere konnte nach Abschluss der Untersuchung eine höhere Fitness aufweisen.
Im Umkehrschluss hat ein Mangel an Proteinen schwere gesundheitliche Folgen. Fehlen dem Körper die essentiellen Aminosäuren in ausreichender Menge, spricht man bereits von Mangelernährung. Die ausreichende Zufuhr von Proteinen ist für viele Veganer und Vegetarier daher ein ständiges Problem. Wird allerdings Kraftsport betrieben, versteht es sich natürlich von selbst, dass der Körper mehr Proteine benötigt als durch eine normale Ernährung konsumiert werden.
Fazit
- nur Soy Amino (Sojaprotein) enthalt ALLE essentiellen Aminosäuren
- bei regelmäßigem Kraftsport ist eine optimale Protein-Versorgung des Körpers überaus wichtig
- die über die normale Ernährung aufgenommenen Proteine können bei intensivem Training eventuell nicht ausreichen
