Gerade die beiden K-Vitamine (Vitamine 1 & Vitamin K2) sind den wenigsten Menschen bekannt. Diese bedeutet jedoch nicht, dass diese beiden Vitamine keine wichtigen Rollen im menschlichen Körper spielen. K-Vitamine sind dafür verantwortlich, dass im menschlichen Körper die Knochenbildung aktiviert wird. Zudem spielen K-Vitamine wie Vitamine K1 & K2 eine wichtige Rolle bei der Reinigung der Gefäße. Einen Vitamin-K-Mangel kann man entweder mit Nahrungsergänzungsmittel oder einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung entgegenwirken. Zu den natürlich Quellen von Vitamin K1 & K2 gehören beispielsweise grünen (Blatt-) Gemüsearten, Algen und Pflanzenölen.
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