Taurin - Ein wichtiges Supplement

Taurin - Ein wichtiges Supplement

Die organische Säure Taurin wird auch 2-Aminoethansulfonsäure genannt, da sie eine Sulfonsäuregruppe enthält, die keine Peptide bilden kann. Vielen ist Taurin als Beigabe in bekannten Energy-Drinks vertraut und dient dort als Stimulanz, um länger fit zu bleiben. Der Name Taurin leitet sich ab vom griechischen Wort tauros für "Stier". Der menschliche Körper kann die Säure Taurin aus der Aminosäure Cystein heraus selbst herstellen.

Was kann Taurin im menschlichen Körper bewirken?

Zu den Aufgaben des Stoffes Taurin im menschlichen Körper zählt der Schutz des Gewebes vor oxidativen Schäden, es unterstützt die Muskelarbeit und ist für die Unterstützung der Herzfunktion wichtig. Traurin stärkt die Abwehrfunktion des Körpers vor freien Radikalen und stellt damit ein starkes Antioxidant dar, welches auch die Flüssigkeitsverteilung und Signalübertragung im Stoffwechsel beeinflusst und steuert. Es ist desweiteren für die Bildung von Gallensäurekonjukaten (Ausscheidungsprodukte über die Nieren, Atmung oder Schweiß) zuständig, um damit Umweltgifte und Säuren zu binden und es stärkt auch das zentrale Nervensystem bei Stress- und Reizsignalen. Fehlt Taurin im menschlichen Körper bzw. wird zu wenig davon gebildet, kann es zu Störungen des Immunsystems kommen.



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Bei starker körperlicher und mentaler Belastung des Körpers steigt der Taurinbedarf an. Aus den genannten positiven Eigenschaften des Taurin erklärt sich auch, warum es in Energy-Drinks verarbeitet wird. Es steigert die Signalübertragung und die Erregbarkeit im Nervensystem des Menschen. Die Folge ist eine stärkere Konzentrationsfähigkeit und Wachheit, was zu einer intensiveren Ausführung von Trainingseinheiten führt. Taurin ist besonders für Freizeitsportler, die nach der Arbeit noch zum Training gehen wichtig, da diese schon durch einen langen und aufreibenden Arbeits-Stress-Tag Ermüdungserscheinungen zeigen. Solcher Stress macht sich bemerkbar unter anderem durch Kopfschmerzen, Konzentrationsschwäche und/oder Müdigkeit. Damit ist oft eine optimale Trainingsleistung nicht möglich. Durch die Zufuhr von Taurin findet ein mentaler Energieschub und eine Stärkung der Aktivität der Nervenzellen statt.

Taurin kann noch mehr

So hilft Taurin als Bestandteil der weißen Blutkörperchen (den sogenannten Leukozyten) gegen die Stressbelastung des Körpers allgemein, welche zur Bildung freier Sauerstoffradikalen führen. Diese freien Sauerstoffradikalen können zu Entzündungen und zur Schwächung des Immunsystems beitragen. Die Supplementation mit Taurin kann den Körper vor diesen freien Radikalen schützen und die Schwächung der Leukozyten wirksam verhindern helfen. Da die Leukozyten die Aufgabe haben, den menschlichen Körper vor Bakterien und Viren von außen zu schützen und die Anfälligkeit für einen Infekt zu verhindern, ist Taurin generell ein Supplement, welches dem menschlichen Körper mehr gibt, als nur die Konzentrationsfähigkeit zu erhöhen. Besonders in kalten und regnerischen Herbsttagen ist die Infektanfälligkeit des Menschen groß und dies unabhängig vom normalen Arbeits- oder hartem Trainingsstress. Diese besonders positive Eigenschaft des Taurin entzündungshemmend zu wirken, wurde in Studien nachgewiesen. (1)

Stress führt zu einer erhöhten Ausschüttung des Hormons Cortisol. Wie auch das Hormon Adrenalin, ist Cortisol ein sogenanntes "Stresshormon", welches die normalen Stoffwechselprozesse im Körper stört und zur Übersäuerung des Körpers führt. Dies wiederum kann die Proteinsynthese negativ beeinflussen, da die Enzyme durch die vermehrte Ausschüttung des Stresshormons Cortisol Nährstoffe nicht mehr gut verarbeiten können und damit die Nährstoffempfindlichkeit der Muskelzellen behindert wird. Die Muskelmasse nimmt dadurch ab, was für Bodybuilder und Kraftsportler sehr schlecht ist. Aus diesem Grund ist die Supplementation mit Taurin als sogenannter Puffer wichtig, um die Säuren in den Muskeln zu binden und herauszubefördern. Damit wird wieder ein normales Säure-Basen-Verhältnis im Körper hergestellt und die Nährstoffdurchlässigkeit der Zellen deutlich verbessert.



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Taurin kann auch den Blutdruck senken (2) sowie den Insulinspiegel und damit den gesamten Stoffwechsel beeinflussen, was seinen Einsatz in Energy-Drinks in Verbindung mit Koffein und Zucker erklärt. Dadurch, dass Taurin die Insulinempfindlichkeit unterstützt, können Kohlenhydrate und Aminosäuren besser in die Muskelzellen gelangen und durch höhere Energiewerte den Vorrat an Kreatinphosphat steigern. Kreatinphosphat kann man als Vorratsenergie für ATP (Adensosintriphosphat), der universelle und unmittelbar verfügbare Energieträger jeder Zelle ist, bezeichnen. Durch sehr hohe Beanspruchung bei Trainingseinheiten durch Muskelbewegungen (Muskelkontraktionen) wird ATP in zirka 2-3 Sekunden schnell verbraucht und muss kurzfristig wieder aufgefüllt werden.

Bei allen guten Eigenschaften des Supplements Taurin sollte allerdings eine tägliche Höchstmenge von 3000 mg nicht überschritten werden. 1000 mg vor und nach anstrengenden Trainingseinheiten sind optimal.

Quellen: (1) Schuller-Levis, G.B. und Park,E.(2004):Taurine and its chloramine:modulators of immunity. In:Neurochem Res. Bd.29 S.118-126.PMID 14992270 (2) A.T.Nandhini u.a.: Taurine modifies insulin signaling enzymes in the fructose-fed insulin resistant rats In: Diabetes metab 31, 2005, S. 337-344. PMID 16369195 EU.L.En-Spiegel 1996/H5/S.9

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